国際線の機内食に採用された「白山堅豆腐の味噌漬」、かばた創業以来の味「野菜の味噌漬」、奥能登の脂の乗った「寒鰤味噌漬」

かぶら寿し本舗 かばた

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味噌のハナシ

味噌は昔から日本人の活力源として、体に良いと言われております。
近年、癌の原因とされる活性酸素を消化するスカベンジャーという成分が含まれていることがわかり、注目されています。 そのような味噌をたっぷりすいこんだ味噌漬は食欲のない日でも、ごはんをおいしくする食欲促進剤なのです。
味良し、体に良し、いうことなしなのです。
かばたでは石川産の伝統の味、加賀みそと特製調味液を使って漬け込んでいます。

白山堅豆腐の味噌漬

白山堅豆腐の味噌漬


商品種類

注文

白山堅豆腐

1本入

白山堅豆腐

2本入

白山堅豆腐

4本入

白山堅豆腐

かぶら寿しとのセット

注文

かばたオリジナル製品!
石川県白峰村の堅豆腐(かたどうふ)を使った味噌漬。 まるでチーズのようななめらかな味で、国際線の機内食にも採用され、人気の商品です。
白山堅豆腐
白山堅豆腐
縄でしばっても大丈夫なほどの堅さです。


豆腐の味噌漬の面白いところは、食べる時期によっていろいろな味が楽しめるということ。
到着後すぐは、堅豆腐本来の大豆の味が活き、絶妙の味噌味がじっくりきいています。
1週間ほど経つと、まるでチーズのようななめらかな味になります。
お好みに応じてお召し上がりください。

販売時期 通年

品質表示

原材料
豆腐(国産)、みそ(大豆)、酒、砂糖

保存方法:要冷蔵 0〜10℃で保存

賞味期限 :12日

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野菜の味噌漬

野菜の味噌漬


商品種類

注文

野菜味噌漬

(小樽)0.68Kg

野菜味噌漬

(中樽)1.12Kg

商品画像

(大樽)1.9Kg

商品画像

野菜味噌漬は
みやこ樽にいれて
お届けします

注文




かばた創業当時からの味を守り通している定番商品の1つがこの野菜の味噌漬。
石川特産の加賀みそと特製調味液を使い、じっくりと漬け込んだ深みのある味です。
体にいい味噌成分がたっぷりと染みこんでいます。
ご飯のおともに、是非どうぞ。
無着色で野菜本来の色合いが活きています。

大根、なす、きゅうり、人参の4種類をみやこ桶に詰めてお届けします。

販売時期 通年

品質表示

原材料
大根、茄子、人参、味噌(大豆)、醤油(大豆・小麦)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)

保存方法:要冷蔵 0〜10℃で保存

◆賞味期限:45日

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寒鰤の味噌漬

野菜の味噌漬


商品種類

注文

寒鰤味噌漬

5切入

寒鰤の味噌漬

8切入

寒鰤の味噌漬

13切入

商品画像

 

注文

日本海の荒波に育まれた寒鰤は格別な美味。その切り身を風味豊かな名産加賀みそに漬け込ました。

脂の乗った切り身を、そのまま味噌を取らずに焼いて食卓へ。

販売時期 12月〜1月

品質表示

原材料
ぶり(国産)、味噌(大豆)、砂糖、調味料(アミノ酸等)

保存方法:要冷蔵 0〜10℃で保存

◆賞味期限:7日


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こだわりの段重ね
こだわりの段重ね
3,150円〜5,250円

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