カテゴリー:お知らせカテゴリー:かばたのお話カテゴリー:漬物のお話カテゴリー:金沢のお話 / 2018年4月 7日
これまでにも、発酵食品には優れた機能性が認められてきました。ここ数年、特に注目を浴びているのは「甘酒」。かばたでは「甘こうじ」の名前で製造しています。 発酵食品についていろんな場所でお話する機会がありますが、身近に簡単に発酵食を摂るには甘酒が最適!とお話しています。特にかばたの甘こうじは米と糀(こうじ)だけをつかったシンプルなもの。加熱殺菌していないので、菌がそのまま活きています。トラックバック
トラックバックURL:http://www.kabata.co.jp/mt/mt-tb.cgi/643
コメント
コメントする
Copyright Maruha Co.,Ltd.